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Nachricht vom 09.01.2019

Grünkohlwanderung in Marienthal

Marienthal. Kaum ein Gemüse sorgt seit Jahrhunderten für so viel Unterhaltung wie der Grünkohl. Unterschiede, teilweise als regionale Glaubensfragen ausgetragen, gibt es in der Zubereitung der einst als Heilmittel geschätzten Vitalstoff-Bombe: Mit oder ohne Schmalz? Gibt es Kassler dazu, oder Würste? Ja selbst als Smoothie und Rohkostsalat machte er die letzten Jahre von sich reden. Den ganzen Diskussionen möchte der Marienthaler Klosterwirt Uwe Steiniger erst gar nicht aus dem Weg gehen und lädt daher am Sonntag, den 27. Januar, um 10 Uhr zu einer Grünkohl-Wanderung ein. Treffpunkt ist das Hammer Waldschwimmbad an der Thalhauser Mühle. Rund 3,5 Kilometer hat man Zeit, über die „Friesen-Palme" sowie deren Historie und Zubereitungsmöglichkeiten zu philosophieren. Bei einer richtigen Grünkohlwanderung, die früher auch als „Kohlfahrt" bezeichnet wurde, darf ein Bollerwagen mit Wurst, Schinken und „geistigen Getränken" an Bord genauso wenig fehlen, wie eine „Grünkohl-Majestät". In diesem Jahr fiel die Wahl dabei auf FDP-Bundesabgeordnete Sandra Weeser. Sie wird das reichhaltige Grünkohl-Buffet in der Klostergastronomie Marienthal eröffnen, wo man den wohlschmeckenden Winterkohl in verschiedensten Variationen serviert. Selbstverständlich können hier auch diejenigen zugreifen, die nicht mit gewandert sind.
Quelle: Coq d'Or-International

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