Pressemitteilung vom 03.03.2025 
Nachhaltiges gemeinsames Kochen begeistert Kirburg
In Kirburg kamen kürzlich Kochbegeisterte zusammen, um unter der Leitung von Ernährungsberaterin Marie-Isabel Hartmann vegetarische Gerichte mit geringem CO₂-Abdruck zu kreieren. Dabei standen nicht nur der Geschmack, sondern auch Umweltaspekte im Fokus.
Kirburg. Mehr als ein Dutzend Kochinteressierte fanden sich im Dorfgemeinschaftshaus in Kirburg ein, um an einem besonderen Kochevent teilzunehmen. Organisiert wurde die Veranstaltung von der Evangelischen Kirchengemeinde Kirburg in Zusammenarbeit mit der Ortsgemeinde Kirburg als Teil der Reihe "Zukunft gestalten".
Die Teilnehmerinnen wurden in drei Teams eingeteilt, die jeweils ein kreatives Gericht zubereiteten. Ein Team bereitete Fetakäse im Cornflakes-Mantel zu, ein weiteres Team kochte ein schmackhaftes Linsengericht, und das dritte Team kreierte einen köstlichen Nachtisch aus Joghurt, Honig und Birnen.
Ein Hauch von Exotik
"Es war erstaunlich, wie abwechslungsreich und aufregend vegetarische Küche sein kann. Die Kombination aus spannenden Aromen, überraschenden Texturen und einem Hauch von Exotik hat alle begeistert", berichtete eine Teilnehmerin. Die Zutaten waren sorgfältig ausgewählt, um sowohl den Gaumen zu verwöhnen, als auch umweltfreundlich zu sein. Alle Produkte wurden hinsichtlich eines geringen CO₂-Abdrucks bei ihrer Erzeugung ausgewählt.
Der Abend fand seinen Abschluss in einem gemütlichen gemeinsamen Essen, bei dem die Teilnehmerinnen ihre Kreationen genossen und gleichzeitig das Bewusstsein für eine umweltbewusste Ernährung stärkten. (PM/Red)
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